提效能促发展，我市召开餐饮企业生活垃圾分类专题培训

为提升餐饮企业管理者的分类意识和日常运营能力，加强餐厨垃圾处置管理，推动餐饮企业垃圾分类工作提质增效，8月2日，市城管执法委与市商务局联合召开餐饮企业生活垃圾分类专题培训会。

此次培训采取线下和线上方式同步进行，市、区商务、城管部门有关负责人，武汉餐饮业协会、武汉市环境卫生协会相关负责人，以及各餐饮企业、商业体物业企业、餐厨收运、处置企业负责人近500人参加。

会议现场，市分类办教授级高级工程师童永志围绕餐饮企业为什么要开展垃圾分类、如何开展垃圾分类，收运单位的具体责任等几个方面，做了详细的解读，引导各相关部门和各区有关负责人学以致用、深入谋划，全方位推动餐饮企业垃圾分类落地落实。市城管执法委环卫处副处长王瑜从普法、执法角度着手，结合典型案例解析餐饮企业、商业体物业企业、餐厨收运企业环境卫生和垃圾分类相关法律法规，有效提升餐饮企业法治意识。

会上，武汉餐饮业协会会长刘国梁分享最新行业动态，并倡议，餐饮企业经营者要做新时代垃圾分类的践行者、传播者，坚持从源头减量、按需取量，推进光盘行动走深走实。同时，餐饮从业人员在日常工作中应自觉充当垃圾分类的倡导者，主动引导消费者正确分类，做到既是服务员也是宣传员，营造“垃圾分类无小事，人人皆是主力军”的社会氛围。