宜城人拍了拍你，喊你一起逛楚都！

宜城是宋玉的故里，屈原是宋玉的老师。端午节当天吃完粽子，走在宋玉曾经走过的路上，会不会别有一番风味？

大学参加社团组织的诗词鉴赏沙龙，一次沙龙活动中，社团要求我们根据意境扩写短诗。写罢，大家纷纷在群里分享扩写内容，“宜城”两个字映入眼帘，我欣喜若狂，“这位同学莫非是我老乡”？询问一番，同学给我的回复是，她以为“宜城”是“宜居的城市”缩写，误打误撞写出了我的故乡。

没错，宜城确实是宜居的城市。

宜城市位于湖北省西北部，汉江中游。东界随州，南接荆门，西邻南漳，北抵襄阳。宜城属亚热带季风性湿润气候，四季分明，有利于生物生长繁殖，生物种类较多，资源丰富。

地处汉江平原的楚都宜城人向来热情好客，待客之道就是请客吃饭，分享宜城美食。豪放、浓郁、鲜辣，是宜城菜的风向标。

古色古香的楚都宜城

宜城是楚国古都，战国七雄之一的楚国曾定都宜城300多年，是楚辞、楚歌产生和传播的主要区域，是楚文化的重要发祥地。浓厚的文化底蕴给宜城增添了不少古色古香。

楚庄王在这里“三年不鸣，一鸣惊人；三年不飞，飞则冲天”，创造了“饮马黄河，问鼎中原”的伟业，缔造了楚国的鼎盛与辉煌。

宜城还是中国古代十大美男之一宋玉的故里。公元前298年，楚顷襄王元年，宋玉出生于湖北宜城（楚国鄢城），后跟随屈原长大。宋玉生于斯，长于斯，创作《楚辞》于斯。其创作《九辩》等辞赋共16篇，《楚辞》成为我国文学史上的一个辉煌里程碑，极大丰富了我国文学的艺术表现力，历史上向以“屈宋”并称。欧阳修赞之：“宋玉比之屈原，时有出蓝之色”。杜甫则感慨：“摇落深知宋玉悲，风流儒雅亦吾师”。

传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。屈原是宋玉的老师，端午节当天吃完粽子，走在宋玉路上，会不会别有一番风味？

值得驱车百里尝鲜的宜城大虾

宜城特色美食有些是经验累积的，有些是考查有据的，有些是口口相传的。一个名叫楚鄢闲人的博客写了一首《鹧鸪天·宜城美食（新韵）》：“吃在宜城烹大虾，解馋去筷手来抓……”介绍了的宜城特色美食——宜城大虾。

宜城大虾有多好吃？来自五湖四海的大学室友可不知道。大一迫不及待地打包一盆宜城大虾去学校，让室友尝鲜。掀开塑封膜，鲜香扑面而来，大家慌忙地戴上手套，掰开虾头吸吮虾黄，扯开虾尾品尝虾肉，大快朵颐。

虾尾肉质Q弹，咸、香、辣在口腔中爆开，掰虾过程中，大家不语，埋头苦干。十分钟后，虾盆见底，室友们舔舔手指，意犹未尽。我赶紧收拾残局，生怕油汤四溅，污染环境。室友见状斥之，“为什么把汤倒掉？我准备一会儿拌饭吃呢。”

宜城大虾的历史不长，说起它的起源，还要感谢宜城的几个下闵工人。上世纪80年代初，宜城的两位农民从南方购回大虾欲塘养赚大钱。不料，第二年夏天，暴雨成灾，大虾漫塘而出。随后，这些怪物便发疯般泛滥，吃藕荷，啃秧苗，钻田埂，破堰塘，成为打洞、耗水的虫患。用下药的办法欲将大虾灭掉，谁料大虾抗药能力强，生命力旺盛，繁殖迅猛，一时间，宜城农村谈虾色变。万般无奈的情况下，几位在鄂西化工厂开小吃店的下岗职工想出了一个好办法，化害为利吃掉它！

他们试着用刷子洗净虾身脏物，去其内脏，油锅干炒后，放花椒八角、辣椒、蒜、姜等烹，连汤大盆盛上桌，请宾客用手抓着吃。谁料想，竟发明了一道名菜。

宜城大虾一经问世，就因麻辣香酥，味道独特，富有激情而迅速走红，声名远播。

2005年8月，在襄樊人民广场举行的首届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上，宜城大虾经过专家与群众评比，在众多菜品中脱颖而出，荣获“襄樊名菜”中的首道名菜。

进入宜城乃至襄阳地界，随处可见“宜城大虾”“鄂西大虾”“正宗鄂西大虾”的餐馆招牌。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是卤虾。其个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束，特别是夏令时节，街头巷尾虾味飘香，老少皆喜食之。

吃宜城大虾，无论是多讲究的人，多大领导，也要放下架子，放下筷子，用手抓撕，畅饮白酒或大口大口喝啤酒。直吃得人口辣手麻心畅，喝得脸红气顺心跳。

最爱那一碗牛肉面的热辣

一是味香，二是味厚，三是有回味！

600万襄阳人用生命热爱着襄阳牛肉面。很多第一次来襄阳的人，都会被亲戚朋友招呼着去一家，在他们心中被称为“最好吃的面馆”，这是襄阳人对远道而来的朋友，最基本的礼节。

大街小巷，凡是有早餐店的地方，几乎都有牛肉面的一席之地。外地也有襄阳牛肉面馆，但是牛肉面不正宗，汤头寡淡，失去了牛肉面的灵魂。背井离乡，襄阳人最馋的就是一碗热辣的牛肉面。

吃面的来了，喊上一声，二两面，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，再兑上红汤，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了齐齐地端到桌上。

一碗又香又辣的牛肉面，面上堆起满满的牛肉，汤上浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。一般是搭配鸡蛋、豆浆、黄酒，多放点豆芽中和油腻，汤面下肚，酣畅淋漓。

追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。历代襄阳人都继承和发展了祖先的精湛技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。

征服荆楚的盘龙鳝和炸仔鸡

说到吃，不能不说宜城盘鳝，这原是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。

宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。

想吃宜城盘鳝，那是需要勇气和技巧的，看那一条条盘鳝，微翘尖嘴，曲盘盘中，还真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的，往往从头到尾，生吞送去，让人发笑。会吃者动作气势磅礴，像挥戈千军万马，极富情趣。

正确的吃法是先用筷子夹牢盘鳝头，轻轻咬断脊骨不放，用筷子用力撕开后吃掉，再咬破喉撕掉下层吃掉，抛去头和肠子，一条盘鳝便被“消灭”了。其吃法有一个口诀：牢牢夹住头，咬断脊梁骨，用力往下撕，抛去肠和头。

如今，外地人一踏上宜城这片热土，或到宾馆餐馆，或入寻常百姓家，都可以享受到“君王待遇”，吃到宜城盘鳝。

炸仔鸡算得上一道家常菜。葱姜蒜、花椒、小仔鸡、花生米、土豆、木耳、青椒，食材先后下锅始终翻炒至出锅。不蒸不煮不煎不油炸，所谓干炸。

鸡肉被炸的焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹周围，越炸越入味，越吃越想吃。吃到最后是炸仔鸡的精华，土豆和鸡骨头都被炸的酥脆，随便铲一铲浇在米饭上，让人垂涎欲滴。

甜万家的流水西瓜

宜城市地处鄂西北，是全国四大河流——汉江上镶嵌的一颗璀璨的明珠。此地光照充足、雨量充沛，土地肥沃，栽培西瓜、甜瓜有着悠久的历史。

西瓜、甜瓜生产普及到流水镇、板桥镇、王集镇、新街乡、讴乐乡、南云办事处等六大乡镇一百万亩。品种丰富：特大青皮瓜、黑皮无籽、黄皮、花皮、黑美人、特小凤、新红宝、黑蜜二号、美国黑将军等十多个系列。

上市时间6月至8月，产品主要特点：形体兼顾大中小、口感脆爽、汁多，含糖量，全部为无公害。

优良的品质和优质的服务，使流水西瓜畅销广东、广西、浙江、安徽、湖南、河南、四川、重庆、江西、河北、陕西、湖北等12省百余个大中城市。宜城市流水镇西瓜被湖北省工商行政管理局认定为“湖北省著名商标”，多次入选全国农博会，进京参展并获金奖，成功注册中国地理标志产品，入选全国“名特优新”农产品目录，流水镇也被授予“湖北西瓜第一镇”的荣誉称号。

今天，宜城正在西瓜田边举办“瓜王争霸赛”，引来众多网商和网红直播。

一座红色的“英雄城”

宜城是张自忠上将殉难地。在抗日战争形势异常严峻，中华民族面临生死存亡的危机时刻，国民党第33集团军司令张自忠上将，不顾个人安危，毅然奔赴抗战最前线，于1940年5月16日在同日军进行的宜枣会战中，在宜城南瓜店壮烈殉国。他的死，进一步唤醒了中华民族的抗战斗志。毛泽东亲笔为其题写了“尽忠报国”的挽联。

张自忠将军纪念馆位居城中。该馆是宜城人民纪念张自忠将军诞辰100周年暨殉国51周年时修建落成的。馆内以张自忠将军生平事迹陈列为主，辅助于名人题词刻碑展览。革命烈士纪念馆的陈列较为全面系统，真实的反映了革命斗争史。入选第一批国家级抗战纪念设施、遗址名录。

走进纪念馆，一股沧桑而厚重的历史感扑面而来。在这里，没有喧嚣，没有嬉闹，没有妄言，只有顶礼膜拜的去欣赏和感悟。

长山巍巍埋忠骨，白云依依映后人。张自忠上将及其同难官兵墓屹立于十里长山。十里长山，草木葱茏，翠柏挺立。三四月份，这里有堪称“三生三世十里桃花”的壮丽美景。驱车不到一小时来到宜城市板桥店镇罗屋村张自忠将军殉国处，缅怀将军功绩，弘扬英烈精神。

吃完晚饭，漫步情侣路，欣赏素有“小西湖”美誉的鲤鱼湖。鲤鱼湖镶嵌在市区中心，使宜城成为全省唯一城中有湖的县市级城市，情侣路蜿蜒环绕，库水清澈，垂柳依依，柔韧多姿。

宜城，是一座嵌在悠扬历史中的城市，走进宜城，在天地美景里，感受楚文化的浪漫与飘逸，威猛和狡诘。（作者 冰冰）