春饼、烤鸭齐上阵,江城爱上“北方味儿”

新浪湖北
关注江城食客,素来以“包容”闻名,口味海纳百川,无论是“重口味”还是“小清新”的馆子,乃至各国料理,只要道地、美味,来到武汉,就不愁没有拥趸。
细心的吃货不难发现,虽地处南方与北方之间,但在武汉流行的馆子,素来以川湘菜、淮扬菜、广东菜等南方菜系为主。提到北方风味,拉面、饺子和涮羊肉之外,似乎再无“爆品”。主打春饼、烤鸭的全新品牌“丽满园”的出现,将原汁原味的“北方味儿”引入武汉,无疑终结了北方风味在江城的尴尬境地。丽满园甫一亮相,便填补了本地市场北方风味时尚餐饮的空白,虏获了众多老饕的味蕾。
丽满园是武汉市丽华园酒店管理有限公司于近年推出的轻食新品牌,主打春饼、烤鸭等中华传统美食。其春饼以筋、薄、圆为特点,精选上等食材,并由十年功力饼师手工制作,“什么都能卷,包什么都好吃”;烤鸭作为店内招牌菜品,采用北京烤鸭的挂炉制法,皮脆肉香、现烤现片、肥而不腻。

经过之前的沉淀与“试水”,丽满园将于2018年金秋“双节”期间,分别在青山金地广场、徐东销品茂商场,连开两家新店。届时,即将在武汉拥有四家门店的丽满园,将举办“四店同庆”的会员活动,以飨江城父老厚爱。

9月21日,丽满园在金地店开业前夕,特举办品牌首次媒体品鉴会,诚邀数十家媒体亲临试吃。品鉴会上,丽满园创始人曹世秀女士表示,通过丽满园的平台,要让江城父老能够足不出城,就享受到正宗的“北方味儿”。
曹世秀还透露,今年年底,品牌即将以全新形象登陆宜家荟聚商场,“国潮”正当时,丽满园也将把春饼、烤鸭为主的北方美食做出“潮范儿”,吸引更多年轻食客亲近这一健康、考究的传统风味。

