模样生活烘焙教室携手王力咖啡举办90+咖啡品鉴会
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模样生活烘焙教室举行90+咖啡品鉴会 探寻咖啡独特魅力
11月13日下午，在武汉模样生活烘焙教室壹方店，店内咖啡香气四溢。模样生活烘焙教室携手王力咖啡，举办了一场精品咖啡分享会。现场二十余名咖啡爱好者聚在一起，了解咖啡从一颗咖啡豆到一杯咖啡中各个环节的奥秘。
活动开始后，2016世界咖啡冲煮大赛季军得主王策与现场的咖啡爱好者分享咖啡知识，从咖啡豆的选取、研磨，到冲煮咖啡的手法，一一为大家讲解介绍，并一起品尝咖啡的淳厚与馨香，现场气氛热烈。
王策在分享中讲到：“我们应尊重咖啡，我们应该进行最完整的萃取”。他说，“做咖啡这件事最开始我们需要优质的原材料，像日常烹饪也会知道，原材料越好做出来的食物越美味。我们一直选用优质的九十加咖啡，这是一个匠心产品，无论从种植到采摘再到处理，九十加的团队付出了非常大的努力去不断提升九十加咖啡的质量。”
模样生活烘焙教室举行90+咖啡品鉴会 探寻咖啡独特魅力
在活动现场，王策再次表演他于2016年世界咖啡冲煮大赛比赛时的“2手三壶”——两只手同时进行三壶咖啡的冲煮。王策介绍，冲煮时选用咖啡粉水比1：16.67来制作九十加咖啡，经过王力咖啡实验室多次实验，这样的比例下不但可以大概率使咖啡的浓度与萃取率落到金杯标准，还可以完全的展现九十加咖啡的地域风味。
在咖啡冲煮结束后，现场的咖啡爱好者共同品尝罗蜜奇咖啡，王策说，用心品尝会喝到糖化柠檬，朱丽叶中新鲜的腰果果实，展望中的黑樱桃，荔枝蓝中的荔枝，以及荷花、西利亚展现的独特红酒发酵气息等等，每一款咖啡都会是惊艳之作。
此次精品咖啡品鉴会的成功举办，模样生活工作人员介绍，90+通常都是针对咖啡从业人员的分享和品鉴，此次活动王力咖啡也是希望让更多的人了解90+，让武汉的优质家庭品尝到精品咖啡，把咖啡文化带入到更多人的生活中。
